今知ったんだが、

<table>
<colgroup><col style='text-align:center'><col style='text-align:center'><col style='text-align:center'></colgroup>
<tr><td>センタリングしたい</td><td>センタリングしたい</td><td>センタリングしたい</td></tr>
</table>
こんな感じで<colgroup>と<col>で<table>内のセルを一括でセンタリングしようと思ったんだが、text-alignはダメなんだね。
Firefox以外では効くのかもしれないが、少なくともFirefoxは仕様でダメぽいので他は試してない。

<colgroup>と<col>は一括でCSS設定するためのもんだと思うが、特に指定したいのはtext-alignだと思うんだが、
text-alignがダメとなると使いにくいな。
普段は<colgroup>と<col>は滅多に使ってない。